パリときどきバブー

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2007年 01月 22日 ( 1 )

わがやの定番おつまみ

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お客様が遊びに来るときの色々簡単おつまみ&前菜のひとつ。
わたしも大好きなチーズ&生野菜食べ。
この日はパルメジャンチーズとミニラディッシュ。
濃厚なチーズの味と爽やかな野菜がたまらなく後をひく♪
手前は野菜焼きの生ハム巻き。
この日はアスパラガスの焼いたの。
しゃきしゃき歯ごたえのある野菜がおいしい♪
ボリュームある前菜には豚しゃぶマリネサラダ。
男性に好評なのはもちろん、食いしん坊の私の家にやってくる女友達は全員負けず劣らず食いしん坊。
そんなわれら全員の満足感いっぱいサラダ。
ワイン教室で習ったレシピを応用して、豚しゃぶ入れてさらにボリューム満点に。
その時手に入るきのこを数種類とたけのこを炒めて、トマトやきゅうりなどの野菜と豚しゃぶを和える。
ポン酢じょうゆ系のドレッシングには、にんにくをたっぷりきかせると、またまたのん兵衛たちの食欲をそそる♪
ちょっと前に作って置いておけるので、味もしみこむし、手もあくので、来客時には大活用のバブー家の定番。
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by tonomariko | 2007-01-22 21:22 | バブー家の食卓 | Comments(8)
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