アルデンテは運次第?!

牛肉のおいしいおいしいカルパッチョ。

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コショウとオリーブオイルをかけ、薄切りカルパッチョの中にちょこっと苦いロケット（ルッコラ）とパルメザンチーズを巻いてパクッといただく。
なんて話とともに、今日はえらくまじめなことを書いて送信しようとしたのに、間違ったボタンを押して、書いたことが全部消えた。

今まで何度かあることだが、ほんとガックリくる・・・。
しかもいつになくまじめに長い文章を書いていたのに、なぜそんなときに限って
こういうことが起こるの・・・(泣)。
そんなわけで消えた文章はさよなら。
いつかまたまじめに書こう(笑)。

パリでおいしいイタリアンを見つけるのは至難の業。
ほとんどが学校の給食を思い出してしまうような「のびのびノビタ君パスタ」になってしまっていて、アルデンテなど程遠い。
だからおいしいイタリアンに出会うとうれしくなる。
とはいえ同じレストランでもその日の料理人によって、アルデンテ具合も違ったり
することが多いので運も必要なのだが・・・。

ところでイタリアンに行ったら、ティラミスとパンナコッタ、どっち派?!
私はいつもはパンナコッタ。
牛乳プリンを愛する私にとって、あんなプルンプルンで幸せなものない(笑)。
ここではパンナコッタを裏切って、連れてきていただいた方の極上のすすめだという「ティラミス」を選択。
「お腹いっぱいだ・・・」とぼやきながら、いつものごとくやっぱりデザートは別腹だ・・・。




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