バブー家は毎日イタリアン・・・

散々イタリアの素晴らしさを書き連ねた私だが、もう完全にボンジョルノ的イタリアンに感化され、我が家は旅行から帰ってきて以来早4日間、全ての食事がイタリアンだ。
ちょっと前に起こった「韓国料理ブーム」に引き続き、今は「イタリアン」。
とはいっても、中身はパスタ。
旅行中本場イタリアで盗んできた小技と、開いてもいなかったイタリア料理の本を出してきて、今までも既に頻度が高かったパスタ料理に磨きをかけている。
バジルの木を買ってきて、自家製バジルペーストを作り、バジルソースのパスタ♪
お料理の前菜もイタリアンを気取って、生ハムメロンやサラミやトマト＆モッツァレラチーズ。
シンプルで簡単なのに、パスタ料理トップに躍り出た生ハム＆パルメザンチーズパスタ。
見た目もなんだかかわいいけれど、味は最高。多分これにもしばらくはまるだろうという確信がある・・・。
た～っぷりのオリーブオイルでこんがりニンニクを焼いているフライパンでゆでたてスパゲティをあえる。その上にちぎった生ハムと薄くスライスしたチーズをのせてコショウをかければ出来上がり!!

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