パリときどきバブー

パリを拠点に活動するフォトエッセイスト/ヘアメイク、とのまりこのフォトブログ。
飼い犬バブーとちびっ子パリジェンヌ達と、パリの日常をお届けします。
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  • 8月の3周年バースデーに向けて
  • 西荻窪の「ぼわっと」は少しずつ進化する予定!
  • 店長Junkoさんの外装変えいろいろ
  • &店内の模様替えいろいろ・・・etc
  • 変化をお楽しみください♪
  •    
  • 秋以降、再びイベントが盛りだくさんの予定です
  • 順次お知らせしていきます
  • 秋まではのんびり本店「ぼわっと」をお楽しみくださいね!
  •    


フランスで海方面へ行ったら。
絶対に食べなくちゃいけないもの。



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牡蠣盛り。
パリでももちろん食べられるが、新鮮さとお値段が全然違う。



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スープ・ドゥ・ポワソン(魚介スープ)。
甲殻類のだしがいっぱい詰まった濃厚スープ。
ニンニク風味のアイオリソース、チーズ、クルトンをお好みで入れていただく。
お店によって全然味が違うので食べ比べ。
そして体が冷えた時にもぴったりの熱々スープ。



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ムール・フリット。
バケツのように山盛りのムール貝の蒸し煮に、大量のフライドポテト。
(ちなみに↑この写真のお店はフランスの通常量と比べるとかなり少ない)
ムール貝はノーマル、クリーム味、カレー味、ロックフォールチーズ味などがある。
もちろんバケツのような山盛りムール貝は1人前。
フランス人はペロリと1人1盛りいただきます♪



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豪華海鮮盛り。
これもパリでも食べられるけど、量も質もお値段も全然違う。
これで1人前の量なんだからどんだけ食べるのか・・・。
さすがにこの海鮮盛りの量にはついていけないし、他のものもたべたいから1人前を2人で分けて食べるくらいがちょうどいい。



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サーディン(いわし)の焼いたの。
これは海辺の町にいかないとなかなか出会えないメニュー。
日本人的には最高にうれしい♪



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そして大抵毎日の海鮮に飽きてきて、途中でなんとなく肉が食べたくなりみんながお決まりで頼むもの。
ステーク・フリット。
巨大ステーキと山盛りフライドポテト。
これの繰り返し。
海辺エリアは日本人にはかなりうれしいグルメがいっぱいです。






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by tonomariko | 2017-08-15 06:19 | フランスの旅 | Comments(0)


ブルターニュ・コーラのあるブルターニュ地方からパリに帰ってきました。
車の足元から天井までいっぱいいっぱいのブロカントを大量に積んで♪



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お天気があまりよくないことが多いので有名なブルターニュ地方ですが、うまく雨からも逃げながら美しい海も堪能。
とはいっても、眺めるだけ。
さすがにフランス北部なので海もけっこう冷たい!



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ちょっと足をつけてみたりしたけれど、かなりの冷たさにひえ〜となり、それでも勇敢に泳いでいるフランス人たちを尊敬の眼差しで眺めてしまいました。



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我が家のプチモンスター君(本日で4ヶ月)は、さすがにまだ海に入るのはやめておいたほうがいいよねえ。
ということで、お気に入りの『スイマーバ』(赤ちゃん用首浮き輪)で毎日海の代わりにお風呂でゆったり。



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ホテル側の手違いで、お部屋の中にジャグジーがセットされているという不思議なつくりの部屋に変更になったりして。
ぶくぶくジャグジーまで気持ちよさそうに堪能しておりました。



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ブルターニュ地方。
おいしいワインの生産地でもないし、とりたて特別なグルメな地方というイメージでもないし、海といったらなんとなく太陽の多い南方面に行きたいし、ついつい後回しになってしまいがちな地方だけど。
素敵なものや素敵な人にたくさん出会い、たくさんの魅力発見。
全然まわりきれず再訪を心に決めつつ。
ブルターニュで買ってきたおいしいクイニーアマンを少しずつ朝ごはんにいただいて旅の思い出に浸ってます。






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by tonomariko | 2017-08-10 20:13 | フランスの旅 | Comments(0)


こけしちゃん。
と勝手にニックネームをつけてかわいがっている友達の娘ちゃん。
そういえばこの家のイヌ「もじお」はたまに登場するのに、こけしちゃんったらブログに登場していなかったかも。
なにせこの家のパパは超実力派シェフだから遊びに行くとおいしい「ごはん」に夢中になっていつも写真を撮るのを忘れちゃうんだよなあ・・・。



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そして日本人同士のカップルファミリーだから、到着したとたんおしゃべりに夢中になって写真撮るの忘れちゃうんだよなあ・・・。
海外生活で、すぐ帰ってしまう駐在員ではない日本人カップルのファミリー友達というのはとても大切な存在なのです。
日本で生活していたら、絶対に交わることのなかっただろう人生を歩んでいた、出身も年齢も仕事も違う人たちと知り合うというのが大変なこともたくさんある海外生活の魅力のひとつだなあと思います。



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我が家のプチモンスターも、まるで家族のように溶け込んでます。
この家の弟ってことで全然おかしくない図(↑)。

毎日のように色々なところにお出かけして、大人も子供もフランス人も日本人も。
色々な人に抱っこされて。
生後3ヶ月にしてけっこう鍛えられているかな?!



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暑かったこの日は焼肉大会。
ここは本当に「花の都」おパリかっ!
って図ですが、「花の都」おパリです♪






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by tonomariko | 2017-07-21 07:09 | パリで出会ったかわいい子供 | Comments(0)


ブルゴーニュ地方の旅。
ワイン好きの友人も一緒に。
今回の私たちの目的は白ワインの王様「Montrachet」(モンラッシェ)。
(とにかくいちばん好きな白なので私が勝手に王様にしてしまっているので実際は知らないけれど、偉大なワインであることに違いはないはず)



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今まで散々ワインは飲んでいるけれど、『美味しかったらしあわせ♪』タイプで。
ワインを語るうんちくは全然わからない私ですが。
「モンラッシェ」の味が好きなことだけはたしか。
これだけはブラインドテストをしたら絶対にわかる自信がある♪

わりと高級なカテゴリーなので、普段はそうそう飲めないけれど、ここ数年はワイン市などに行っても大好きな「シャンパン」とこの「モンラッシェ」に絞ってブースをまわったりしています。



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というわけで「モンラッシェ」が作られる美しい畑が一面に広がっているのを眺めるだけでしあわせ。
そして友人とともに大興奮。



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「ピュリニー・モンラッシェ」村と「シャサーニュ・モンラッシェ」村をたずねて。
のんびりお散歩。
そしてワインカーブで試飲して。
お気に入りの「モンラッシェ」シリーズを探す。



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しあわせなひと時でした。
「モンラッシェ」好きな人と語り合いながら買ってきたワインをいただきたい♪






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by tonomariko | 2017-07-18 20:11 | フランスの旅 | Comments(0)


晴れ・晴れ・晴れ・・・
マークがずら〜っと並ぶ最近のパリ。
暑すぎて昼間はバテるので、夜かなり遅くなってから活動を開始したりしてます。



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お天気の日は、みんなで集まればすぐバーベキュー。
パリのアパルトマンでは無理だけど、郊外の一軒家の魅力はこのバーベキューだものね♪
というわけで、おなじみプチ天使ちゃんの家でバーベキュー。



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おフランス流なので、もちろん野菜は焼きません。
でっかい肉をど〜ん。
大量のソーセージをど〜ん。

↑プチ天使ちゃんちのいちばん下の妹。
幼稚園の行事があったとかでお疲れモード。
半ば意識がない状態でごはんを食べてます。



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↑弟天使くん。
ゲームばっかりして怒られたあげく。
やっと公文をやり始めたと思ったら、おしゃべりに夢中で全く進みません。
そして「残りは明日やる。」と言い張って、すぐやめてしまいます。
絶対明日やらないでしょ・・・。



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↑常に100%、全力で食べることに力を注ぐポニョちゃんちのいちばん下の妹。
夕方から始まって、夜中すぎに終わるみたいなおフランス流のダラダラパーティーごはんで、ず〜っと大人達と一緒に食べ続けます。
いや、むしろ、大人達はワイン片手におしゃべりに夢中になっている時間が多いけれど、このちびっ子はひたすら食べ続けます。
食べたらすぐ出るといううらやましい体質・・・。



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↑プチ天使ちゃんとポニョちゃん。
おしゃまな女の子2人は、秘密の話をしながら楽しそう。
まるで隠れ家レストランのテラス席みたいだ・・・。






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by tonomariko | 2017-06-19 07:27 | パリ★まりこロワイヤル | Comments(0)


「Oeufs Mayonnaise」(ウフ・マヨネーズ)。
そのまんまの直訳どおり「卵マヨネーズ」。
パリのカフェや昔ながらのビストロど定番の前菜メニュー。



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ゆで卵に、自家製のマヨネーズ。
ただそれだけ。
というこんなものがカフェやビストロの前菜メニューなんだと最初のころは驚いたりもしましたが、フランスのザ・定番メニュー。
でも単純なものだからこそ、カフェやビストロそのお店によって出てくるスタイルがちょっとずつ違ったりして面白い。
そしてたまに食べたくなります。



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そうそう、この間久しぶりに「ウフ・マヨネーズ」を食べたカフェ。
メインには「マグロのステーキ」を注文したのですが、フランスではわりと珍しくお魚の焼き加減を聞いてくれ(半生とかで出せるということは新鮮ということだし)、日本人的にはうれしくなりもちろん半生で注文。
どど〜んとまるで牛肉のようなボリューム感で出てきた「マグロのステーキ」。



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パルメザンチーズとバジルのソース(溶かしバターもたっぷり入っていた)という味付けで出てきて、これがとってもおいしかった!
ちょっと今度家で真似をしてみようと思います。
ちなみに大きなマグロの下には、ジャガイモやインゲンや赤タマネギや人参のソテー(これもおフランス流にクタクタに茹でた野菜じゃなくてシャキシャキが残っていておいしかった)がたっぷり敷き詰められていました。






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by tonomariko | 2017-06-14 09:35 | パリの食 | Comments(2)


週末に入ってずいぶん気温もさがったパリですが、しばらくかなり暑い日が続いていました。
(パリの一般家庭にはクーラーはないので24時間扇風機フル稼働)
日陰で風が吹いてくれると最高に気持ちよくてちょうどいいくらいだったけれど。
さすがフランス人たち、日なたの争奪戦もいつも通り。
丸ごとチキンみたいに焼けちゃうよ・・・。
って場所で余裕の顔です。



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最高にお天気のいい日。
母と叔母と一緒に、パリの最も有名な老舗カフェのひとつ、「La Rotonde」(ラ・ロトンド)へ。
このカフェがあるモンパルナスエリアには、有名な老舗カフェがいくつか集まっているけれど、やっぱりどこもとても素敵な雰囲気で、パリらしい特別な時間を過ごせる場所。
老舗カフェだけあって、プロフェッショナルなサービスムッシュー達の仕事っぷりや会話術もおもしろい。
もちろんお食事達もおいしいです♪



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多くの芸術家たちが集まり、お金がない時にはカフェ代の代わりに自分の絵を置いていったという老舗カフェには、いまや世界的に有名な芸術家たちの作品が飾られていたりします。
ちなみに、フランス大統領となったマクロン氏が、第1回目の投票(マクロンさんとルペンさん2人に絞られた1回目の選挙)で勝利して、まだ大統領と決まったわけじゃないのに有権者を前に祝賀パーティーみたいなことをしてしまって批判が・・・とニュースになっていたパリのビストロというのがここ、「ラ・ロトンド」です。



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今日は「チャサンポー」という毎年大人気のイベントが開催されている「ぼわっと」のある東京・西荻窪。
我が家で毎日飲んでいるフランスの定番飲み物、水や炭酸で割って飲むシロップドリンクが、イベントに合わせて「ぼわっと」に登場するようなので、お店にいらっしゃったらぜひお試しを♪






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by tonomariko | 2017-06-04 07:11 | パリの食 | Comments(0)


週末はご近所で「ブルターニュ祭り」開催。
「ブルターニュ」。
フランスの北西の半島つきでたエリア。
久しぶりの超いい天気に恵まれて、パリっ子たちみんな浮かれて外にお出かけするのですごい人で大にぎわい。



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ブルターニュ名物のお店や、雑貨店、民族衣装を着た人たちの踊りや音楽で盛り上がってました。
日本でいえば夏祭りに屋台って感じでしょうか?



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ブルターニュ地方の名物といえば「ガレット」。
そば粉のクレープ「ガレット」(塩味お食事系)とクレープ(甘いデザート系)の屋台がとにかくいちばん人気。



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そしてもうひとつ大人気なのがこれまたブルターニュ地方の名物お菓子、「クイニーアマン」の屋台。
もちもちしっとりなブリオッシュ生地のパンってところだろうか?
このおいしさを出すには考えられないくらいの量のバターが使われているだろから・・・。
カロリーのことなんて絶対に考えちゃいけない。
だからこそおいしい・・・。



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ブルターニュ地方に行くと、いつも歩き食べする大好きなお菓子。
結局2日連続で買ってしまいました。
2日目の今日、クイニーアマン屋台のムッシューにはバッチリ覚えられていて。
「オーブンで少しあっためて、バニラアイスをのせたらさらにおいしいからね♪」
とウィンクされました。
カロリーのことはさらにさらに絶対に考えちゃいけない。
ワルいおやつ♪



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ブルターニュ地方の音楽に合わせて、民族衣装で踊る人たちのダンスを見て。
素敵な晴れの週末、区役所前の広場は盛り上がっていました。
今週は、待ちに待った「芝生でひたなぼっこ&カフェのテラス陣取るデー」がつづく超晴れウィークになる模様。
スーパーのビールコーナーが一気に品切れ続出になっておりました。


東京・立川グランデュオでの「ぼわっと」ショップは残り2日、火曜日まで。

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立川グランデュオ 「フランスフェア」
5月15日(月)〜23日(火)
1階のイベントマルシェ
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by tonomariko | 2017-05-22 08:13 | パリのイベント&エンタメ | Comments(0)


昨日、無事に家に戻ってきました。
通常であれば産んだ後3日で退院ということも珍しくないフランスにしては。
小さ目君だったおかげ色々な経過観察もあり、ゆっくり目に2日も退院がのびました。
小さいなりにものすごい食欲で、これはあっという間に大きくなりそうです。



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さて、バブー。
帰ってくるなり新しい匂いをつけて帰ってきた私と、ベビーカーをひたすらクンクンして。
ニューファミリーを認識したのかしていないのか??
ちょっと不思議そうにしながらも、いつも通りベッドの下に戻って行きました。



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でも、小さな我が家に新しく設置されたベビーベッドにいるこの子は一体誰なんだ?
という感じでたまにベッドの下からこそこそのぞき・・・。
コソコソ戻って行き・・・。
若干不思議そうですが、常に身の回りに赤ちゃんやちびっ子がいる生活を送っているバブー的には今の所、とてつもなく大きな変化はないようです。
「なんでこの子は夜も帰らないでうちにいるのかな・・・。」
なんてことは思っているのかもしれないけれど?!



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我慢していた色々なものが解禁!
(お酒はまだしばらくだけど・・・)
チーズも、生肉も、サラミも、サーモンも。
食べたかったものをじゃんじゃんいただこう♪






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by tonomariko | 2017-04-16 12:44 | パリ★まりこロワイヤル | Comments(2)


マルシェに白アスパラガスが並び始めて。
ちょっと細めだったのからどんどんでぶっちょ太めの白アスパラガスになって。
かなりお値段お高めから少しずつ値段が下がり始めて。
そんなアスパラガスの毎週の変化で季節の変わり目を感じるこの時期。



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今年はまだ「初白アスパラガス」をしていないけど。
お店によってはかなり値段が下がってきたらそろそろやらないと!
と思っている今日この頃です。



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先週は、外で仕事が多かったこともあり、合間合間でかなりカフェごはんしました。
いや、仕事に関係なく。
どこを歩いてもテラスでワイワイ楽しむパリっ子達を見ていたら、「サブリミナル効果」じゃないけれど、ついついカフェに引き寄せられて。
カフェに入らずにはいられなくなってしまう♪



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テラスで楽しそうにおしゃべりしながら食べている姿が。
ほんと〜にみんな美味しそうに見えてしまうんだなあ・・・。
ビールの大きなジョッキとカフェごはんの並ぶ姿が・・・。



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そうそう、昨日はフランスではなかなか遭遇できないパスタの「アルデンテ」についてちょっと書きました。
そんなわけなので、原則初めてで実力を知らないカフェでは、絶対にパスタは選ばないようにしているのですが。
なんとなくこの間「パスタアンテナ」が働いて、初めてのところでニョッキに挑戦してみたのですが。
自家製のとんでもなくおいしいモチモチニョッキが出てきた〜♪



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外れたときのおフランスパスタの恐ろしいことったらないけれど。
当たったときのこの感動を考えたら、やっぱりたまには冒険しなくてはいけないのかもしれない?!







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by tonomariko | 2017-04-10 14:42 | パリの食 | Comments(0)
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