パリときどきバブー

パリを拠点に活動するフォトエッセイスト/ヘアメイク、とのまりこのフォトブログ。
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秋のキノコ、ホイル焼き

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いきなり真冬に突入したパリ。
寒くてみ〜んなダウンジャケット。
風邪は大流行してあっちもこっちも風邪っぴき。
それでもマルシェはまだまだ秋。
秋の味覚、キノコがいっぱい!
椎茸みたいなキノコ、まいたけみたいなキノコ、真っ黒いキノコ。
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一体何をどうやって調理すべきなのか、全く知らないけれど、どれを買ってみてもおいしいのは知っている♪
蒸しても、炒めても、揚げてみても・・・
風邪大流行の最近を阻止すべく、今日はあったかお料理を。
キノコを使って白身魚のホイル焼き。
冬になると日本の実家のメニューに登場していた一品を思い出して真似てみる。
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味付けはもちろん!
酒としょうゆで日本風。
最後にレモンを絞ってあったまる〜♪
タケノコご飯と一緒に体はポッカポカ。
とりあえず、風邪なんかひいちゃいられないっ!



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Commented by kanabo73 at 2007-10-30 07:35
とのまり家のお食事は、いつも「やさしいお料理」だね。素敵だわ。
見習わなきゃ~。キノコは本当に種類がいっぱいあるよね。私もまだ食べてないタイプのものがいっぱい。よし、我が家もキノコのフォイル焼きしようっと♪ 風邪も抜けたようで、読めなかった分を一気読みしました、笑。
Commented by tonomariko at 2007-10-30 12:21
★kanabo73さん そうかなあ。。。かなりおやぢ料理なんだよ。しかも夜もすごいボリューミーだし(笑)。ダイエットは絶対に無理ですねっていうメニューばっかりです。風邪が治ったみたいなので、一緒に食べましょう♪そしてたくさんコメントありがとう♪私も一気にコメントがあってうれしいです(笑)。
by tonomariko | 2007-10-27 03:55 | バブー家の食卓 | Comments(2)
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