パリときどきバブー

パリを拠点に活動するフォトエッセイスト/ヘアメイク、とのまりこのフォトブログ。
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ブタちゃんおかずサラダ

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は~い。こちらがぼくの家で最近流行りだしたサラダでございま~す。


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ビールがすすむ、「ブタちゃんおかずサラダ」。
もちろんぼくはビールもすすまない。
サラダもすすまない・・・。
じ~っと見て、こうやってレシピを説明するだけなんだもん・・・。
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クレソンの上に(葉っぱ類ならなんでもいいみたい。でもちょっと苦めのクレソンやルッコラが入ると大人にはたまらないんだって。)、塩をふって水切りした大根とにんじんの千切り&ネギを載せる。
豚肉はごま油で炒めて、塩・こしょう・酒・しょうゆで味付けし、サラダの上に。
最後にしょうゆ・酢・一味唐辛子のドレッシングを全体にかけ、フライパンで熱々にしたごま油をジュ~ッとかける♪
あ~おいしそう。おいしそう・・・。
でもぼくはまた見てるだけ~。
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Commented by Mlle_Amary at 2007-02-17 23:50
一枚目のバブーくんの表情、どうせ食べられないんだから。。。って感じで、最高かわゆいです^^ぶーちゃんサラダおいしそう。。。
いつも思うんですが、食べ物のお写真とってもお上手ですよね。
暗いお店だとノンフラッシュでとるから色がビミョウになるし、ぶれるし、
イマイチに。ブツ撮り難しいですよね。
ちなみにこのお写真は、わりと明るいところで撮られて、ISOあげたりされてるんですか?レンズもF値が低い明るいレンズですか?
すいません。長々と質問しちゃって・・・また遊びきますね~
Amary
Commented by sarumama-mimiokun at 2007-02-18 06:25
美味しそう~~。これでビールでもワインでもグイグイいきそうだね♪
あ~~、寝る前にお腹すいた~~。
でもここで食べるとブーになる・・・。(辛)
Commented by tonomariko at 2007-02-18 07:18
★Mlle_Amaryさん どうせ食べられないんだから・・・という表情が、日々の中でいちばん見る表情かもしれない(笑)。
この写真は、珍しく、フラッシュをつかった写真です(料理だけですが)。いつも面倒くさいのでほとんどフラッシュは仕事のとき以外使いませんが、外づけフラッシュ使いました。
いつものは、ISOを800くらいにあげて撮っています!
Commented by tonomariko at 2007-02-18 07:19
★sarumama-mimiokunさん これ、おいしいの。しかもかなりボリュームたっぷりなの。おすすめかも♪いつもユーロマートの薄切り買っているのに、昨日は家のそばの中華街に豚肉を買いに行ったのだが、「薄切りできる??」って聞いたら「うんうん」おっちゃんが言うからお願いしたら、なんと1.5センチ幅・・・。どこが薄切りじゃい・・。
by tonomariko | 2007-02-17 19:54 | バブー家の食卓 | Comments(4)
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