パリときどきバブー

パリを拠点に活動するフォトエッセイスト/ヘアメイク、とのまりこのフォトブログ。
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  • 8月の3周年バースデーに向けて
  • 西荻窪の「ぼわっと」は少しずつ進化する予定!
  • 店長Junkoさんの外装変えいろいろ
  • &店内の模様替えいろいろ・・・etc
  • 変化をお楽しみください♪
  •    
  • 秋以降、再びイベントが盛りだくさんの予定です
  • 順次お知らせしていきます
  • 秋まではのんびり本店「ぼわっと」をお楽しみくださいね!
  •    

わがやの定番おつまみ

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お客様が遊びに来るときの色々簡単おつまみ&前菜のひとつ。
わたしも大好きなチーズ&生野菜食べ。
この日はパルメジャンチーズとミニラディッシュ。
濃厚なチーズの味と爽やかな野菜がたまらなく後をひく♪
手前は野菜焼きの生ハム巻き。
この日はアスパラガスの焼いたの。
しゃきしゃき歯ごたえのある野菜がおいしい♪
ボリュームある前菜には豚しゃぶマリネサラダ。
男性に好評なのはもちろん、食いしん坊の私の家にやってくる女友達は全員負けず劣らず食いしん坊。
そんなわれら全員の満足感いっぱいサラダ。
ワイン教室で習ったレシピを応用して、豚しゃぶ入れてさらにボリューム満点に。
その時手に入るきのこを数種類とたけのこを炒めて、トマトやきゅうりなどの野菜と豚しゃぶを和える。
ポン酢じょうゆ系のドレッシングには、にんにくをたっぷりきかせると、またまたのん兵衛たちの食欲をそそる♪
ちょっと前に作って置いておけるので、味もしみこむし、手もあくので、来客時には大活用のバブー家の定番。
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Commented by ms_fragrance at 2007-01-22 23:03
このマリネサラダ、いいですね。レシピいただきました(笑)
我が家もホタテや白身魚のマリネサラダをよく作りますが、
豚とはナイスアイディア!
ポン酢しょうゆは、外国人さんのウケもいいですか??
我が家のゲストにも出してみようかなぁ。
Commented by megumillier at 2007-01-23 09:16
まりこちゃんの手料理をたらふく、毎日食べられる日も間近だねえ。

ところで、「カフェ飯でもらえるパン」 のカフェはどこ?
床の手裏剣が可愛いね。
以前の記事でこの写真を見たとき、まりこちゃんが折り紙で作って、床に散りばめたのかと思っていたよ。
Commented by kanabo73 at 2007-01-23 19:31
ご無沙汰しております&遅ればせながらBonne Annee!!
おととい、約1ヶ月の長いバケーションを終えてパリに戻ってきました。
今年もどうぞ宜しくお願いしますね。
日本では、毎日「和食」で満足な生活でした。イヒヒッ。
相変わらず、おしゃれなもの作っておりますねぇ。私も見習わなきゃ。
Commented by mimidobutsu2 at 2007-01-23 19:46
思わず一杯!といいたくなってしまいそうなお料理♪お野菜っていいよね。
Commented by tonomariko at 2007-01-27 18:41
★ms_fragranceさん 白身魚にホタテのマリネなんておいしそう!!私こそそちらのレシピゲッチューさせていただきました♪最近お料理もまともに作っていないなあ・・・と反省。手抜きパスタ&サラダにはしってしまいがちなこの1週間でした・・・。この繰り返し・・・。
Commented by tonomariko at 2007-01-27 18:43
★megumillierさん このカフェの床、超かわいいよねーー。わたしたちもそこに注目していたのだ。
我が家の近くですぞ。今度行きましょう。
わたしもmegumillierちゃんの手料理が毎日仕事から帰ってきたら待ち構えているのかと思うと、今からワクワクさっ。だって一緒に住むんでしょ?!
Commented by tonomariko at 2007-01-27 18:44
★kanabo73さん 長い長いうらやましいバカンス!自慢話は受け付けません(笑)。私も3ヶ月くらい日本に帰りたいなあ・・・。と本気で思っている今日この頃。2月3月には少なくとも1ヶ月帰ろうなんて思っていたものの、それも実現しそうにあらず・・・。あああ。
Commented by tonomariko at 2007-01-27 18:46
★mimidobutsu2さん じゃあ、次は、「思わず一杯!」大会っていうのはどうでしょう♪
やりたいやりたい!!
by tonomariko | 2007-01-22 21:22 | バブー家の食卓 | Comments(8)
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