パリときどきバブー

パリを拠点に活動するフォトエッセイスト/ヘアメイク、とのまりこのフォトブログ。
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アルデンテは運次第?!

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牛肉のおいしいおいしいカルパッチョ。

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コショウとオリーブオイルをかけ、薄切りカルパッチョの中にちょこっと苦いロケット(ルッコラ)とパルメザンチーズを巻いてパクッといただく。
なんて話とともに、今日はえらくまじめなことを書いて送信しようとしたのに、間違ったボタンを押して、書いたことが全部消えた。
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今まで何度かあることだが、ほんとガックリくる・・・。
しかもいつになくまじめに長い文章を書いていたのに、なぜそんなときに限って
こういうことが起こるの・・・(泣)。
そんなわけで消えた文章はさよなら。
いつかまたまじめに書こう(笑)。
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パリでおいしいイタリアンを見つけるのは至難の業。
ほとんどが学校の給食を思い出してしまうような「のびのびノビタ君パスタ」になってしまっていて、アルデンテなど程遠い。
だからおいしいイタリアンに出会うとうれしくなる。
とはいえ同じレストランでもその日の料理人によって、アルデンテ具合も違ったり
することが多いので運も必要なのだが・・・。
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ところでイタリアンに行ったら、ティラミスとパンナコッタ、どっち派?!
私はいつもはパンナコッタ。
牛乳プリンを愛する私にとって、あんなプルンプルンで幸せなものない(笑)。
ここではパンナコッタを裏切って、連れてきていただいた方の極上のすすめだという「ティラミス」を選択。
「お腹いっぱいだ・・・」とぼやきながら、いつものごとくやっぱりデザートは別腹だ・・・。
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Commented by yyoshies at 2006-12-13 15:07
marikoさん、久しぶりです。
アハッ、やはり相変わらずフランスでは「のびのびパスタ」が主流なのね。
しかも美味しいイタリアンでもアルデンテは運次第!?(笑)
このレストラン入るときはちょっとドキドキですね。「さぁ、今日の運勢いかに?」って感じかしら(笑)

ところで、「夢バトン」受け取って下さい。
単身?パリで着々と仕事を広げてるmarikoさんの夢ってのを聞いてみたいです。よろしく〜。
Commented by mimidobutsu2 at 2006-12-13 17:33
下僕もパンナコッタのほうが好きです。家の近所のスーパーで時々買うパンナコッタアイス、安いけどなかなか美味しいよ。次回ご馳走するねー♪
Commented by lecahierbleu at 2006-12-14 09:40
今日はほんとうにありがとう~~!!頂いた雑誌、我家の家宝にいたします♪

イタリアン、たまにアルデンテ通り越して「もう30秒茹でてほしかった」ってくらい歯ごたえのあるところもあったりするよね(笑)。
しかしこのレストランは美味しそう!インテリアもすごく素敵!

↑あ、回ってきましたね、「夢バトン」。marikoちゃんの小さい頃の夢、私も聞いてみたいかも・・・。
Commented by salon-omachi at 2006-12-14 16:17
イタリアン最近どんどん増えますね。でもやっぱりぶにょぶにょパスタ。。。いいレストラン見つけるのってやっぱりいい鼻を持ってないとだめですね。。。
私はティラミス派です♪
Commented by kanabo73 at 2006-12-14 20:46
ほんと、こちらのパスタはのびノビ~タですよね。あと、つけ合わせの野菜も「これでもか~っ!!!!」というくらいクッタクタにゆでたものが多いし。ラタトュウユならわかるんですが...いんげんとかカリフラワーとかへにょへにょになってるのって。
私もパンナコッタ派かな。ティラミスはかなりカロリーが高い(なんていうチーズが入ってるんでしたっけ?)ということを聞いて以来、少し縁遠くなりました。とかいいながら、デザート食べる時にカロリーなんて気にしてられないけどね。
Commented by tonomariko at 2006-12-16 22:10
★yyoshiesさん こんにちわ!のびのびパスタ、やっぱり主流です・・・。もうパスタやリゾットを注文するときは、相当運命勝負って感じですもの・・・。ほんと今日の運勢をって感じですが、あの外れたときのショックさと言ったらありません。
わ、私の苦手なバトン・・・(笑)。ど、どうしましょう・・・。アンカーとして受け取っておいて、ゆっくりと考えます(笑)。yyoshiesさんからバトンを受け取ってから、「私の夢はなんだっけ」という考えが頭を回って、メトロのホームに立っていても、オペラ座でバレエを見ていても、落ち着かない私・・・(笑)。
Commented by tonomariko at 2006-12-16 22:12
★mimidobutsu2さん パンナコッタおいしいーーー。でもそのアイスっておいしいの??!なんだかココナツ風味の甘いだけっていう想像なのだけど、おいしいのかしら・・・。今度楽しみにしています。
姫とマカロンのたびにも出る約束をしているの!
Commented by tonomariko at 2006-12-16 22:13
★lecahierbleuさん こちらこそいつもありがとうございまーす。今度はもっと時間をかけて、ちびっこピカチュウ君と遊びたい(笑)。お姉さんに笑顔を見せてくれるまで♪
バトン系、私苦手なのです。だからずーっと考えているのです・・・。
Commented by tonomariko at 2006-12-16 22:14
★salon-omachiさん 惣菜とかもおいしいですよねー。私はパスタには期待できないので、おいしいとわかっているお店でしか食べることも少ないですが、イタリアン惣菜だけは、見つけるとすぐに買いたくなってしまいます。オイル漬けのトマトとか、アーティショークとか大好きです♪
Commented by tonomariko at 2006-12-16 22:16
★kanabo73さん カロリーなんて気にしていられまへんでっ!!
そんなことしてたらフランスで生きていけません(笑)。今日は雨ですねえ・・・。なんだか雨の週末って悲しくなる・・・。さて、年末も残すところ半月、どうやって過ごすのですか?!私はだらだらしたい・・・(笑)。
by tonomariko | 2006-12-13 09:50 | パリの食 | Comments(10)
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