パリときどきバブー

パリを拠点に活動するフォトエッセイスト/ヘアメイク、とのまりこのフォトブログ。
飼い犬バブーとちびっ子パリジェンヌ達と、パリの日常をお届けします。
著書のパリのガイドブックシリーズも絶賛発売中♪
プロフィール
by tonomariko
プロフィールを見る
画像一覧
人気ランキングバナー

バブーはヨーロッパ何位?
人気ブログランキングに参加中
毎日必ずボクを押してね!

本と製品
お仕事
ドルカのパリ通信
KIRIN Cafe Deliキャンペーンサイト
集英社ハピプラ
パリのお役立ち情報コラム
るるぶパリ
パリ在住人気ブロガーがこっそり教える裏技PARIS!
アクセス・パブリッシング
連載「きゅるコロむ」
犬と一緒に世界を旅するコラム
世界文藝社
女性芸術作品集 MINERVA(ミネルヴァ) Ⅳ
オペラ座写真
株式会社オガワ
ユニバーサルデザイン シリーズパンフレット
ミレジム(Millesime)
オールドヴィンテージ コレクターが提案する
ワインライフ フランス・パリ通信
One Wave
犬と人の新ライフスタイル 情報マガジンOne Wave パリ特派員ブログ&パリカフェ情報コーナー
フェリーチェ(Felice)
ハッピーな気持ちが生まれるメイクスタジオ
「自分らしさを追求するモードの街パリ通信」
青山トップセラピスト
カレッジ パリ特派員情報サイト
パリParis秘密のパリジェンヌ
雑誌 ルチェーレ
(ベネッセコーポレーション)2008年 4月号
ワールドルチェーレ パリ情報
ガールズビーヴァガボンド
(メディアファクトリー)内田春菊さん
コミックエッセイ 表紙/ヘアメイク
雑誌 ルチェーレ
(ベネッセコーポレーション)2007年 創刊号
ワールドルチェーレ パリ情報
雑誌 天然生活(地球丸)
2007年9月号 特集 やっぱり大好き。
甘いもの「パリ・普段着の甘いもの散歩」
Honda Dog
人気ペットブロガーが教える 世界の愛犬生活
雑誌Loveカメラ(宝島社)
Vol.6 2月20日発売 人気ブログの写真に学ぶ
「 I love cats & dogs」
雑誌女子カメラ
Vol.2 (ローカス)
女子50人のフォトプロファイル
雑誌noi(ノイ) Vol.4
(ベネッセコーポレーション)コラム
「tonomarikoのウェディング通信」
「おてんばサル姉妹のPhoto Diary パリの冬休み」
ダイナースクラブ会報誌
フォトエッセイ 「フランスでペットと暮らす」
クイックメイク
パリ通信 日本セールス&マーケティング社

NEWS ニュース

       
  • 8月の3周年バースデーに向けて
  • 西荻窪の「ぼわっと」は少しずつ進化する予定!
  • 店長Junkoさんの外装変えいろいろ
  • &店内の模様替えいろいろ・・・etc
  • 変化をお楽しみください♪
  •    
  • 秋以降、再びイベントが盛りだくさんの予定です
  • 順次お知らせしていきます
  • 秋まではのんびり本店「ぼわっと」をお楽しみくださいね!
  •    

セップ茸はこうなりました。

直販ムッシューの、採れたてセップ茸は、今晩バブー家でこんな風になりました。
セップ茸のフリカッセ。
たっぷりのオリーブオイルに、白ワインで炒めたセップ茸。
味付けにはちょっとの塩・こしょうだけじゃなく、薄切りスモークベーコンを使ってみました。
もちろんムッシューのくれた、イタリアンパセリとニンニクもたっぷりと♪
(基本的な作り方は「パリのおうちごはん」P38の「きのこのフリカッセ」通り!今日はバターは使わずたっぷりのオリーブオイルだけで…。)
c0024345_6564972.jpg




パリときどきバブーを応援…


大きな大きなセップが4つもあったので、こちらにはセップの柄(というのかな?)の部分を厚切りにして。

そして傘の部分は手でちぎって、おなじくたっぷりのオリーブオイルと鷹の爪で炒めてペペロンチーノパスタに♪
こちらには薄切りスモーク豚肉を焼いたものをのっけて。

あ〜ほんと〜においしかった〜!!!
ベーコンやスモーク豚とちょっとの塩・こしょうだけなのに、すっごいセップ茸の香りでう〜ん♪
秋。
パリのマルシェにキノコが並ぶ季節。
このおいしさを体験してしまっては、普段はなかなか忙しくてお買い物にいけないマルシェにも(ついつい家のすぐそばのスーパーで用事を済ませてしまう。。。)、キノコめぐりに行こうと決心せずにはいられない。
そんなおいしさ。
c0024345_6575021.jpg

すでにクルミおじいちゃんから買ったおいしいクルミとパリのスーパーのクルミは、4割りもお値段が違うということに気づいたので、お値段比較はちょっと怖いけど。。。
こんなキノコ三昧できるのもフランスならではの楽しみ。
秋の味覚だもの。
マルシェに行かなくてはっ。





↑がんばるバブーに応援クリック!


いつも応援ありがとうございます♪
1日1回のクリックがランキングに反映する仕組みです。
今日も楽しんで頂けたら、忘れず応援クリック
していただけるとうれしいです!
Commented by 大助ママ…MASAKO☆ at 2012-10-31 08:34 x
羨ましい限りですぅ〜♪ 秋の食材がたっぷり目の前に有るなんてぇ〜(笑) どの料理もワイン片手に全部ペロリ…良いなぁ〜♪ この時期のマルシェが1番美味しい物が揃ってそうですね♪
Commented by sakae at 2012-10-31 10:57 x
このお料理でしたらお酒は何でもあいますね。
お昼前にお邪魔した僕には少しつらいですね(笑
Commented by lavieagreable at 2012-10-31 19:34
早速の写真アップありがとうございます♪
美味しそう~☆
マルシェが恋しい今日この頃です。。。
Commented by tonomariko at 2012-11-01 22:18
★大助ママ…MASAKO☆さん これは本当においしかったです!!あ〜もう一回食べたい。。。
Commented by tonomariko at 2012-11-01 22:18
★sakaeさん きりっと冷えたシュワシュワでいただきました♪
Commented by tonomariko at 2012-11-01 22:19
★lavieagreableさん マルシェ、いつもはなかなか行けないのですが、ランニングがてら見て来ようかな!
Commented by みなちゃんママ at 2012-11-02 10:48 x
セップ茸、食べてみたぁ~い!京都の「ぼわっと」もカフェスペースあるんですか?
我が家は、北海道からの男爵があったので「パリのおうちごはん」の載ってたじゃがいもとソーセージのカレー風味炒めをつくりました。絶対美味しいと思ってた通りとっても美味しかったです。次は、きのこのフリカッセにプラスも有かも~!!
Commented by tonomariko at 2012-11-02 17:22
★みなちゃんママさん こんにちは。京都の方は、私たちではやりませんが、なんと町屋の1階部分がカフェになっているんですよ!だからみなさんにもくつろいでいただけると思います♪そしてさっそく作っていただいてありがとうごじざいます。うれしいです♪
by tonomariko | 2012-10-31 07:13 | バブー家の食卓 | Comments(8)
Copyright‐©2005-2014 tonomarikoAll Rights Reserved.