パリときどきバブー

パリを拠点に活動するフォトエッセイスト/ヘアメイク、とのまりこのフォトブログ。
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ミシュランのお星様

今日はフランス版ミシュランの発売日。
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数日前から日本人シェフのお店「Passage53」(パッサージュ・サンコントワ)が1つ星から2つ星に昇格。
と、ずいぶんニュースでも目にしましたが、せっかくなので今日はそのお店の写真です♪
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昨年末くらいに行った時のものですが、2つ星に昇格する前に行っておいてよかった〜。
今回の「ミシュラン星」のおかげで、お値段あがってしまうかどうかは分かりませんが、このときですら私には「けっこういいお値段だわ〜。」と思っていたから。
よかった先に行っておいて(笑)。
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それにしても、この他にもいくつかある星のついている日本人シェフのお店も、星はついていないけれど紹介されているお店も、同じ日本人がこのグルメな国フランスで活躍しているのはすごくうれしいこと!
最近どんどん日本人シェフのフランス料理や日仏融合料理のお店が増えていて、しかもとてもレベルが高い所が多く、すごい!
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ミシュランのお星様のつき方に関しては疑問に思うことも多々あるので、私自身は信奉者というわけではなく、2007年版ミシュランをずっと使っていたりしたのですが。。。
そろそろアップデートしなくちゃ!
と反省し。
今年は本日発売日に買ってみました。
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またおいしいお店をどんどん発掘しなくては!






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Commented by reiko at 2011-03-04 10:47 x
日本人の活躍、すごいですね。
ヴァランスにもお星様のついている日本人シェフのフレンチレストランがあるんですよ~!ぜひこちらにもおいしいものを食べに来てくださいね!
Commented by sakae at 2011-03-05 04:03 x
まりこさんに頑張って安くて美味しい(オサレ)なお店探していただいて
紹介してもらいたいっす。
Commented by Pのマミー at 2011-03-05 22:43 x
passage 53 ほんっとーに高い!!同感です。 なんでここに☆がもうひとつ増えたのか疑問。 商売に走っている気がするのは私だけ??
by tonomariko | 2011-03-04 08:37 | パリの食 | Comments(3)
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