パリときどきバブー

パリを拠点に活動するフォトエッセイスト/ヘアメイク、とのまりこのフォトブログ。
飼い犬バブーと3歳の息子プチモンスターと共に、パリの日常をお届けします。
東京・西荻窪のフランス雑貨店「ぼわっと」オーナー。
パリのガイドブックなど著書は13冊。雑誌やウェブメディアでもコラム連載中。
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今年もみんなでラクレット大会!

今年も「ラクレット」の季節になりました♪
私がスポーツの名前と間違えた、「ラクレット」。
フランスのサヴォワ地方やスイスの伝統料理。
お家でやるときは、ラクレットマシーンを使って。
今年もみんなでラクレット大会!_c0024345_1956534.jpg




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上の鉄板で野菜を焼きながら、自分のミニフライパンにラクレットチーズを入れて、間に入れて溶けるのを待つ。
そして、好きな野菜やハムにチーズをトロリンチョして、いただきます♪
一瞬、あったかいスープがある鍋などと違って、そこまでホカホカしなそうなお料理に見えるのですが、これが汗をかくくらいホカホカになって冬には最高〜♪
野菜は下ごしらえしておくだけだし、簡単で、大人数でもワイワイ楽しめるのでバブー家でも頻繁に登場します。
今年もみんなでラクレット大会!_c0024345_19571520.jpg

でもこれ、バブー家が初体験したのが日仏カップルのお家だったので、野菜た〜っぷりの、意外とヘルシー(?!)な料理だと思い込み、我が家でもこうやって野菜をじゃんじゃか焼くのですが。

フランスの家に行くと、すごいよ〜。
フランス人野菜なんてやらないからね。
ありとあらゆるハム類、肉類を焼くだけだから。
全然ヘルシーじゃないし、超重い♪

と、我が家のラクレットを一緒に食べると、本当のフランス方式を知る友人達から言われます。
たしかに。。。
バーベキュー大好きなフランス人だけど、ほとんど野菜は焼かない。
焼いても食べない。
ラクレットも同じなのか〜。
今年もみんなでラクレット大会!_c0024345_19573340.jpg

本物のラクレットを体験してみたいようで。
ちょっとこわい…(笑)。






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Commented by ninaninani-na at 2010-12-30 23:52
初めまして^^
チーズが好きでラクレットマシーンもどこかのHPで見て以来、気になってました~。
チーズ好きな友人も喜んでくれそうだから思い切ってマシーン購入してみようかな♪
Commented by のりちぇろ at 2010-12-31 02:49 x
そう、これ一度食べてみたいんだよね~~。
うちの周りにはフランス人もしくはフランス系の人がいないので、これを知ったのもカナダのモントリオール出身の方のブログ・・・・
もちろんこの辺じゃこんなマシーンも売ってません。
チーズはラクレット用のがあるんですか??
Commented by lacasamia3 at 2010-12-31 03:42
こうして皆でワイワイ食べるの楽しそうですね。2010年もあと1日ですが、幸多き2011年をお迎えください♪ パリは寒そうだけど風邪ひかないでね~。またフィレンツェでお会いできるのを楽しみにしています。
Commented by farfallina at 2010-12-31 04:11
今年も1年、まりこさんのブログを楽しませて頂きました♪
ありがとうございます。
来年も更新楽しみにしてまーす☆
良いお年を♪
Commented by sakae at 2010-12-31 06:53 x
ラクレットほす~ぃ。
Commented at 2010-12-31 06:54 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by Shin's mama at 2010-12-31 17:35 x
あははは!!!!「焼かない、焼いても食べない」に大笑いしてしまいました。ベルギーも同じです!野菜はみんな「ちょっとボクには健康的すぎる」とか、「それは家畜の食べるもの」とか、いろんな言い訳をして食べないですよね。まりこさんちみたいなラクレットだったらわたしも楽しめそう。
Commented by tonomariko at 2011-01-08 18:59
★ninaninani-naさん こんにちわ。はじめまして!コメントどうもありがとうございました♪♪ラクレットマシーンあると、何かと友達が来るときとか、パーティーの時に大活躍ですよ!!我が家も新しいのが欲しいくらい。チーズ入れがはげてきました!
Commented by tonomariko at 2011-01-08 19:00
★のりちぇろさん そうですよ!チーズの名も、ラクレットです!多分チーズの名前の方から来た食事の名前なのだと思います。たしか。チーズ屋さんに行くと、色んな種類のラクレットを売っていて。スーパーですら、ハーブ入りとかコショウ入りとかもありますよ!
Commented by tonomariko at 2011-01-08 19:01
★lacasamia3さん 明けましておめでとうございます♪今年こそは、ゆきちゃんとパリで再会っていうの実現したいな〜。エッフェル塔のキラキラを見るたびに、ゆきちゃんを思い出しています♪
Commented by tonomariko at 2011-01-08 19:02
★farfallinaさん ご挨拶遅れてしまいましたが、コメントありがとうございました!!今年もまた1年間どうぞよろしくお願い致します★よい1年になりますように♪
Commented by tonomariko at 2011-01-08 19:02
★sakaeさん 日本だと色々小さいサイズとか売っているとききましたよ!!
Commented by tonomariko at 2011-01-08 19:03
★Shin's mamaさん ほんとみんな野菜食べないですよね〜。一緒にバーベキューしていて、いつも野菜を買って来て、野菜を食べるのは日本人女子のみ(笑)。男に買い物に行かせると、肉しか買ってきませんもの。。。
by tonomariko | 2010-12-30 20:12 | バブー家の食卓 | Comments(13)
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